وقفة تأمل: نصائح ودروس من روّاد قطاع صناعة المطاعم والمقاهي السعودي الجزء الثاني: قصة نجاح سلسلة مطاعم مايسترو بيتزا

وفقاً إلى نتائج مرحلة البحث في مشروع مايسترو بيتزا، العلامات التجارية الأجنبية كانت تلاقي قبولاً أكثر حيث يثق الزبون في جودتها. هذه النتيجة كانت سبب تسمية مايسترو بيتزا اسم أجنبي أدى إلى تشجيع الزبائن إلى تجربة البيتزا.

في السنوات الأخيرة ومع نجاح المطاعم المحلية بشكل عام و مايسترو بيتزا تحديداً،أصبح الزبون السعودي يفضّل ويتجه للمنتجات المحلية. كما يفضّل تسميات المطاعم والعلامات التجارية العربية وقد ظهر هذا الأثر واضحاً في حملات دعاية وتسويق المنتجات الأجنبية التي اتجهت للثقافة السعودية لإيصال منتجاتها إلى الزبون المحلي السعودي. لم تعد الجودة مرتبطة بالإسم والثقافة الأجنبية بل أصبح التوجه محلي سعودي في سوق المطاعم والمقاهي السعودية حالياً.