المدونة

استعراض حسب الفئة

تصنيفات

نظرة على المطابخ السحابية أو الافتراضية ونماذج عملها

هل سمعت بمصطلح المطابخ السحابية أو المطاعم السحابية أو الافتراضية؟ نأخذك هنا للحديث عن هذا النوع المستحدث من المطاعم. إذا كنت مهتمًا، استكشف معنا في هذا المقال كل ما يتعلق حول هذه المطابخ ونماذج العمل وكيفية

اقرأ المزيد →

نظرة على المطابخ السحابية أو الافتراضية ونماذج عملها

هل سمعت بمصطلح المطابخ السحابية أو المطاعم السحابية أو الافتراضية؟ نأخذك هنا للحديث عن هذا النوع المستحدث من المطاعم. إذا كنت مهتمًا، استكشف معنا في هذا المقال كل ما يتعلق حول هذه المطابخ ونماذج العمل وكيفية

اقرأ المزيد →

وقفة تأمل: نصائح و دروس من روّاد قطاع صناعة المطاعم والمقاهي السعودي الجزء الأول: قطاع القهوة والمقاهي السعودية

https://www.youtube.com/watch?v=K6t1vfLkdAg&t=74s   وقفة تأمل هي مبادرة من مجموعة الرقطان لنقل تجارب وخبرات روّاد المطاعم والمقاهي السعوديين. الهدف منها التركيز على السوق السعودي المحلي الذي

اقرأ المزيد

وقفة تأمل: نصائح ودروس من روّاد قطاع صناعة المطاعم والمقاهي السعودي الجزء الثاني: قصة نجاح سلسلة مطاعم مايسترو بيتزا

يناقش في هذا التقرير مدير عام مجموعة الرقطان مثنى عبد العزيز تجربة نجاح مشروع مايسترو بيتزا مع صاحب المشروع رائد الأعمال خالد العمران منذ بداية التخطيط إلى افتتاح مايسترو بيتزا في 2012 وصولاً إلى اليوم مع 150 فرع على مستوى المملكة العربية السعودية.

اقرأ المزيد

دورة تعليمية: خطوات الحفاظ على آلة تحضير القهوة جاهزة لإعادة افتتاح المقاهي بعد جائحة فيروس كورونا

إذا كنت ممن أغلق مطعمه خلال هذه الفترة ،ننصحك باستغلال الوقت استعداداً لعودة افتتاح قطاع المطاعم والمقاهي السعودي بعد انقضاء جائحة فيروس كورونا. ستكون

اقرأ المزيد

وقفة تأمل: نصائح و دروس من روّاد قطاع صناعة المطاعم والمقاهي السعودي الجزء الثالث: قصة نجاح سلسلة مطاعم هامبرغيني

https://www.youtube.com/watch?v=QZRZkg8A_F4 وقفة تأمل هي مبادرة من مجموعة الرقطان لنقل تجارب وخبرات روّاد المطاعم والمقاهي السعوديين. الهدف منها التركيز على السوق السعودي المحلي الذي يختلف

اقرأ المزيد